Frosé

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Prepare um pouco de frosé, o melhor gole de verão que transforma o rosé clássico em uma raspadinha gelada e adulta!

Ok, amantes de coquetéis de verão, vamos falar de rosé congelado, também conhecido como frosé! Já bebi esta refrescante bebida rosa em todos os tipos de lugares: um moderno bar da piscina na cobertura em Austin, onde meu filho estuda, um pitoresco bar de vinhos em Key West durante uma viagem inesquecível para meninas e no conforto do meu próprio quintal. , para citar apenas alguns. Cada iteração varia um pouco, mas os ingredientes principais são bastante simples: vinho rosé, vodka, um toque de licor aromatizado como schnapps de pêssego ou Grand Marnier e frutas congeladas. Adicione a isso um pouco de açúcar, um pouco de suco de limão e gelo, e você terá o que pode ser melhor descrito como uma raspadinha para adultos.

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Embora a maioria das receitas geladas peça morangos congelados, prefiro usar pêssegos e cerejas congelados. Além de suas texturas e sabores distintos - com pêssegos adicionando doçura aveludada e cerejas conferindo acidez e um lindo tom rosa - o uso de frutas sem sementes elimina a necessidade de coar. Além disso, você pode encontrar facilmente as duas frutas pré-congeladas no supermercado, facilitando muito o seu preparo.

Adicione a vodka, o licor de laranja, o suco de limão e o açúcar em um liquidificador potente.

Cubra e bata por 15 segundos para dissolver o açúcar.

Adicione os pêssegos, as cerejas, o rosé e 2 xícaras de gelo.

Cubra e bata até ficar homogêneo. Prove e adicione mais açúcar ou álcool se desejar e teste a consistência. Se quiser mais raspado, adicione o gelo restante e bata novamente. Se quiser mais fino, adicione um pouco mais de rosé.

Despeje em copos e sirva imediatamente.

Nota: O Frosé é melhor preparado antes de servir, mas, devido ao teor alcoólico, não solidifica completamente no congelador. Se sobrar, fique à vontade para colocá-lo no freezer. Antes de servir, deixe descongelar um pouco, bata novamente no liquidificador e está tudo pronto para saborear.

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Prepare um pouco de frosé, o melhor gole de verão que transforma o rosé clássico em uma raspadinha gelada e adulta!

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Até onde sei, todos os ingredientes usados ​​nesta receita são isentos de glúten ou estão amplamente disponíveis em versões sem glúten. Existe glúten oculto em muitos alimentos; se você segue uma dieta sem glúten ou cozinha para alguém com alergia ao glúten, sempre leia os rótulos dos ingredientes para verificar se eles não contêm glúten.

Parece uma delícia e embora eu seja um grande fã de pêssegos, meu noivo não é… e ele é até do sul…!