8 sobremesas de frutas congeladas, incluindo sorvete, picolés e muito mais

A quantidade de frutas frescas que compro – e como – no verão chega a ser escandalosa. Eu simplesmente não consigo resistir àquelas pilhas de pêssegos, melancias enormes e tudo o mais que conseguimos frescos e locais por apenas uma parte do ano.

Às vezes, essa recompensa é um pouco maior do que minha pequena família consegue. Embora sempre haja sapateiros, tortas e outras guloseimas a serem consideradas, muitas vezes procuro maneiras de me refrescar e evitar ligar o forno. Sobremesas congeladas, é isso! Aqui, em nossos arquivos, estão algumas guloseimas que o ajudarão a usar os produtos do pico do verão, bem como alguns alimentos básicos do supermercado.

Nesta receita que desenvolvi para meu guia de sorvete caseiro há vários anos, pêssegos cozidos e liofilizados se unem para um sabor especialmente frutado. Biscoitos amaretti esfarelados e gengibre cristalizado adicionam crocância e vigor contrastantes. Obtenha a receita.

Embora agora seja a hora de colher amoras frescas, esses picolés com ervas também podem ser feitos com frutas congeladas. Obtenha a receita.

Os picolés são uma delícia de verão por excelência. Veja como fazer o seu próprio.

A combinação de cor e sabor de melada e menta é simplesmente adorável aqui, mas você também pode usar melão ou melancia. Obtenha a receita.

Como colher, preparar e saborear melão, melada, melancia e outros melões

Esta sobremesa cremosa e elegante tem flexibilidade incorporada semelhante em relação à fruta que você usa. Emite vibrações semelhantes às do sorvete, sem necessidade de bater na máquina. Obtenha a receita.

Sorvetes e sobremesas congeladas para fazer quando você não pode usar uma máquina de sorvete

Use uma ou uma mistura de frutas vermelhas, melões e frutas de caroço neste sorvete de montagem rápida. Obtenha a receita.

Claro, você sempre pode fazer pão de banana quando comprou muitos cachos, mas que tal misturar com esses picolés? Obtenha a receita.

Para quem gosta de beber a sobremesa com um toque alcoólico, confira esta versão leve e espumosa do clássico sorvete. Nenhum sabor enjoativo de coco aqui. Obtenha a receita.

Tudo bem, é um pouco exagerado se você está falando de sobremesas com frutas, mas eu não poderia deixar de mencionar essa torta digna de comemoração que coloca bananas fatiadas em camadas com sorvete de chocolate, sorvete de morango, caramelo, chantilly e mais dentro de uma crosta de pretzel. Obtenha a receita.