As 10 marcas de cerejas enlatadas e em frasco mais saudáveis

Embora todas as frutas sejam deliciosas, há um lugar especial em nossos corações para as cerejas. Estes frutos de caroço têm um sabor profundo e delicioso, com uma intensidade que por vezes surpreende, dado o seu pequeno tamanho. As cerejas são cultivadas desde os tempos da Grécia antiga e foram introduzidas nos Estados Unidos no século XVII. Seu uso culinário tem evoluído constantemente desde então. Hoje, é tão provável que você encontre cerejas dando sabor a um refrigerante ou recheando uma massa quanto em uma travessa de frutas.

Mas embora as cerejas sejam frequentemente combinadas com grandes quantidades de açúcar para torná-las mais saborosas, elas são incrivelmente boas para você em sua forma básica. As cerejas são ricas em antioxidantes e também contêm produtos químicos que podem ajudar a promover um bom descanso. Eles também têm função antiinflamatória e podem ser úteis no tratamento de condições específicas. “Comer cerejas ou beber suco de cereja todos os dias pode reduzir os níveis de ácido úrico e aliviar a dor e o inchaço da artrite”, diz a nutricionista Carly Sedlacek, de acordo com a Cleveland Clinic.

Mas, apesar disso, às vezes pode ser difícil encontrar cerejas em sua forma mais pura fora da estação. Embora a conveniência das cerejas enlatadas e em frasco seja atraente, alguns produtos – especialmente aqueles concebidos para serem servidos junto com coquetéis ou colocados em tortas – podem ser recheados com conservantes, aditivos e grandes quantidades de adoçante. É por isso que encontrar uma marca saudável de cerejas enlatadas ou em frasco é tão importante. Se fizer isso, você poderá aproveitar os benefícios naturais da fruta.

A Oregon Fruit começou como uma operação familiar em 1935. Ao contrário de empresas maiores que tendem a estocar frutas normalmente enlatadas, como pêssegos e abacaxis, a produção da Oregon Fruit concentra-se em produtos enlatados menos vistos, como mirtilos, amoras e cerejas.

Em vez de encher esses produtos de cereja com açúcar e conservantes, a Oregon Fruit os mantém livres de qualquer coisa, exceto da própria fruta. Oregon Fruit Red Tart Cherries in Water contém apenas, como você poderia esperar, cerejas vermelhas e água. Isso significa que não contém açúcares ou conservantes adicionados.

Isso permite que os benefícios para a saúde das cerejas azedas brilhem. Eles estão cheios de nutrientes, incluindo potássio, magnésio e cobre. Ambos os nutrientes, assim como seus antioxidantes, podem ajudar o sistema imunológico a se manter forte, de acordo com a Healthline. Comer cerejas azedas, em vez de apenas beber o suco (que costuma ser aclamado por seus benefícios à saúde), também fornece um conteúdo útil de fibras à sua dieta. Cada porção de Red Tart Cherries in Water da Oregon Fruit fornece dois gramas de fibra, o que representa aproximadamente 8% do seu valor diário.

King Orchards é um produtor de cerejas que nos impressiona seriamente. Este pomar com sede no norte de Michigan ainda administra uma operação decididamente local, vendendo suas frutas enlatadas em seu próprio local físico, em mercados agrícolas em toda a sua parte do estado e em todo o país. A empresa familiar é talvez mais conhecida por suas cerejas Montmorency, que cultiva em 140 acres de terra – e por embalar e entregar essas cerejas sem quaisquer acréscimos.

Como tal, suas cerejas azedas enlatadas em água são, literalmente, o que você vê na lata. Não há conservantes, açúcar ou corante adicionado a essas cerejas, o último dos quais muitas vezes pode ser colocado na fruta para dar-lhes sua cor vermelha brilhante distinta. Esta falta de adições reflecte-se na informação nutricional do produto, sendo o teor de açúcar proveniente exclusivamente das próprias cerejas. Além disso, não há gordura e há uma quantidade mínima de sódio.

As cerejas de King Orchards são mais notáveis, porém, por seu teor de ferro. Em cada porção, há 12% do seu valor diário de ferro, o que os torna uma ótima fonte alimentar do mineral que não envolve o consumo de carne ou frutos do mar. O ferro é vital para uma série de funções corporais. De acordo com o National Institutes of Health, o ferro ajuda na criação de glóbulos vermelhos. Também ajuda o oxigênio a se mover adequadamente pelo nosso sistema e auxilia na produção de hormônios.