Veterano Central de Wisconsin

MARSHFIELD, WI (OnFocus) – Jerry e Suzan Zehrung, orgulhosos proprietários do Patriot Greenz & Treatz em Pittsville, foram os pioneiros em uma revolução culinária no centro de Wisconsin, oferecendo uma variedade de alimentos liofilizados com dedicação à qualidade, inovação e apoio comunitário. Veterano deficiente, o nome da empresa é uma homenagem ao indicativo militar de Jerry, 'Z.'

Produtos liofilizados (atualmente frutas e doces) estão disponíveis nas lojas de conveniência Weiler locais em Marshfield, com mais ofertas previstas no futuro.

“Weiler nos apoiou inabalavelmente e nos surpreendeu totalmente”, disse Zehrung. “Eles têm sido incríveis para nós e somos muito gratos a eles.”

Fundada em 2021 como uma empresa de grama de trigo microverde, a Patriot Greenz começou com um sistema hidropônico comercial de última geração, produzindo microverdes premium e pó de grama de trigo.

“Os microgreens são o auge da excelência nutricional”, disse Jerry, enfatizando seus benefícios superiores para a saúde e seu potencial para redefinir o cenário culinário local.

O negócio rapidamente se expandiu para oferecer uma variedade de produtos liofilizados, incluindo vegetais, doces e frutas comprados em feiras livres locais. Com uma cozinha certificada à sua disposição, os Zehrungs estão em processo de construção de suas próprias instalações.

A utilização da tecnologia de liofilização pela Patriot Greenz, originalmente desenvolvida pela NASA e mais conhecida agora pela tendência Tik-Tok, garante vida útil prolongada e integridade nutricional.

“Quando liofilizamos mirtilos e morangos de origem local, eles permanecem bons por até 25 anos quando armazenados de maneira adequada”, disse ele.

A criação da empresa foi impulsionada por um desejo de autossuficiência, à medida que a formação diversificada de Jerry – desde a aplicação da lei ao serviço militar – moldou a sua determinação em trilhar um caminho autossuficiente.

Parcerias colaborativas com empresas locais, incluindo empresas fortes como a de Weiler, desempenharam um papel fundamental na ascensão do Patriot Greenz.

“Queremos fazer mais do que doces”, disse Jerry, delineando sua visão de expandir seu repertório culinário e incorporar vegetais liofilizados produzidos localmente, leite, ovos, refeições completas e muito mais. O entusiasmo dos Zehrungs é palpável, refletindo um profundo amor pela sua arte e comunidade.

“Ainda estamos apenas arranhando a superfície e estou muito animado”, disse Jerry, acrescentando que ele realmente valoriza fazer negócios localmente.

Em meio a seus sucessos, Jerry humildemente direciona os holofotes para a comunidade. “A história não é sobre nós; é sobre a nossa comunidade. Há tantas coisas que nossa pequena empresa em Pittsville pode fazer.” ('Posso fazer' era o lema de sua unidade militar nos Seabees, acrescentou.)

Patriot Greenz tornou-se um canal para o seu altruísmo, apoiando a sua igreja e abraçando o seu papel como pioneiro local em alimentos liofilizados. O Patriot Greenz de Jerry e Suzan Zehrung não apenas redefiniu o cenário culinário do centro de Wisconsin, mas também sintetiza o espírito de colaboração e inovação comunitária.

Encontre produtos liofilizados nas localidades da Weiler em Marshfield: 600 N Central Avenue2401 East 5th Street2005 North Central Ave

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