Novo restaurante em Allentown apresentará produtos feitos

Amigos Mexican Grill, um restaurante fast-casual que oferece burritos personalizáveis, quesadillas e outros pratos mexicanos favoritos, abrirá em 18 de setembro na 932 Hamilton St., no centro de Allentown, no térreo do recém-construído prédio de apartamentos Gallery.

ALLENTOWN, Pensilvânia - Um novo destino para tacos, burritos e outros pratos mexicanos preparados na hora deve se juntar à lista de restaurantes de Allentown no próximo mês.

Amigos Mexican Grill, um restaurante fast-casual que oferece burritos, quesadillas personalizáveis e muito mais, abrirá em 18 de setembro na 932 Hamilton St., no térreo do recém-construído prédio de apartamentos Gallery, disse o coproprietário do Amigos, Angel Ramirez.

Ramirez administrará o restaurante no centro de Allentown com seus amigos Kevin Rodriguez e Antonio Santiago. Santiago atuará como chefe de cozinha.

“Somos apenas alguns amigos que se interessam por boa comida e queríamos mostrar o que amamos para toda a comunidade”, disse Ramirez.

Os membros da equipe utilizarão receitas exclusivas na preparação de molhos exclusivos e outros ingredientes para tigelas, burritos e outros pratos do Amigos, disse Ramirez.

Frango e bife serão marinados por dois dias, e tortilhas serão preparadas diariamente.

Os clientes também poderão personalizar seus pedidos escolhendo ingredientes específicos, incluindo vegetais frescos, proteínas como frango e porco e guacamole feito no local, queso, pico de gallo, arroz de milho mexicano e banana doce frita.

“Estamos super entusiasmados por causa de toda a atenção que colocamos no cardápio e da alta qualidade da comida que apresentaremos”, disse Ramirez. “Mal podemos esperar que as pessoas experimentem e ouçam o que pensam. Pegamos ideias do público ao desenvolver o menu e receberemos feedback contínuo.”

Ramirez e Rodriguez, que moram no centro de Allentown há cerca de quatro anos, também estão entusiasmados em oferecer uma opção de comida noturna para outros residentes de Center City.

Os amigos estão frustrados com a falta de opções de restaurantes noturnos na área e planejam manter o Amigos aberto até pelo menos meia-noite todos os dias.

O horário ainda está sendo finalizado, mas o restaurante está programado para funcionar das 11h à meia-noite ou mais tarde, de segunda a quinta, e das 11h às 3h, de sexta a domingo, disse Ramirez.

“Quando ficávamos com fome, especialmente tarde da noite, muitas vezes nos víamos viajando para Belém ou Easton ou fazendo pedidos pelo Grubhub”, disse Ramirez. “Finalmente dissemos: 'Por que não nós? Por que não podemos fornecer alimentos frescos e nunca congelados no centro de Allentown para ajudar a nossa comunidade?' Então foi assim que o Amigos surgiu – apenas tentando preencher um vazio e alimentar as pessoas a qualquer hora do dia.”

Amigos, próximo ao novo local da Universidade DeSales, apresentará um mural colorido com tema de selva do artista local Hector Castro.

Uma mistura de mesas altas e baixas e assentos no balcão oferecerá capacidade para cerca de 46 clientes.

Para saber as últimas novidades do Amigos, siga as páginas da empresa no Facebook e Instagram.

Um mapa de satélite mostra o furacão Idalia no Golfo do México e o furacão Franklin no Oceano Atlântico.

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